龙海市嘉昌水产有限公司，创建于1993年，系从事水产品加工、出口为主的国内民营投资企业，注册资本金1000万元人民币，年产值1亿元人民币以上。产品的生产、加工符合欧盟法规的规定、美国联邦水产品HACCP法规的规定，是我省生产出口水产品规模较大的企业之一。为了更好的生产出高质量的产品，提高公司质量管理水平，进一步开拓国内市场，我司先后又申请并通过了QS、ISO9001、ISO22000、IFS、BRC等质量管理体系认证。我司近年连续被评为“龙海市纳税大户”、“福建省水产产业化龙头企业”。
我司的厂房严格按照检验检疫卫生注册要求进行全方位、封闭式配置；加工车间，更是严格依照国外领先的卫生标准进行设计和建设，同时拥有行业领先水平的生产设备和检验检测设备。
长期以来，公司立足当地丰富的海产资源，以科技为依托，市场为导向，不断探索水产深加工的新路子，致力于海洋“菜篮子工程”的开发，在同行业中率先铺开水产品深加工，现已开发了鱼、虾、蟹、贝、鱿五大类多种名优产品。