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漳浦县翡翠湾酒店

- 餐饮部

餐厅楼面部长

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林先生
最近活跃  IP属地:福建

薪资: ¥2000-3000元/月

要求: 学历不限 | 经验不限 | 语言不限 | 年龄不限

地址: 漳州市-漳浦县(漳州市漳浦县六鳌镇鳌西村翡翠湾度假村)导航

人数: 招聘5人

电话: 企业未公开,请通过597直聘投递简历
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公司简介

漳浦翡翠湾海景度假酒店简介
翡翠湾酒店系福建漳州翡翠湾旅游发展有限公司投资开发和运营的滨海度假型酒店,位于国家AAAA级景区翡翠湾旅游度假景区内。酒店按准五星级标准,以“船文化”为主题装修,提供多样化的住宿产品体验,是集客房、餐饮、会议、露天咖啡酒廊、滨海大排档、旅游度假景区为一体会议和休闲度假的综合体。
翡翠湾酒店依托中国大陆架最美的海滩【娱乐互动】配套了丰富的海滩、水上及空中娱乐体验项目,同时打造了冰雪世界、沙雕主题艺术园、萌宠动物园、香草世界等游览项目;【住宿配套】翡翠湾海景度假酒店、一号度假营地、蜂巢PIPE侣宿酒店、蚁族BOX青年客栈,现已建成运营,并规划建设海景帐篷酒店、自驾车宿营地、滨海木屋、滨海露营基地等创意住宿体验【餐饮美食】可提供私人订制海鲜大餐,也可提供会议及团队用餐服务;户外滨海观景平台可提供烧烤和大排档经济型多样餐饮服务,配套了露天影院及音乐音响设施设备--观日出、赏海景、戏海浪、捡贝壳、挖螃蟹,阳光、海浪、沙滩,这里不仅是户外休闲度假旅游的天堂,更是寻求宁静、放飞心灵的绝佳去处。
福利:
1、享受国家规定各项休假;
2、提供免费食宿及相关文娱设施;
3、提供优秀员工带薪旅游奖励;
4、提供培训晋升机会;

岗位职责

1、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的安排,特殊客情特殊对待。
2、严格遵守本部门制定的上班时间,准时到岗,做好餐前检查工作。
3、协助主任开好班前班后会,具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。
4、服务工作起带头模范作用,随时予以服务员指导,协助补台工作,并起到点菜骨干作用。
5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查,熟悉本公司环境,对硬件设备设施进行常规检查,做好维修及维护工作。
6、上市前期定岗海鲜池,必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上,做好点菜工作。
7、回本楼层进行区域性巡台工作,了解区域客人消费档次,控制上菜次序及速度,并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。
8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作,保证菜肴服务质量,在现场及时应对客人投诉,对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策, 并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。
9、午、晚市结束后,做好收市收尾工作,对安全隐患作出严格检查,对突发性事件本人无法处理的,应立即汇报上级。
10、有效地督导本组服务员,优质高效地完成各项对客的用餐服务,配合主任及经理做好工作。
11、熟悉公司的各项规章制度,当班期间检查公司规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好形象。
12、定期对本班组员工进行绩效评估,向主任上报奖惩建议,并组织实施本班组员工培训,同时负责新员工与实习员工的培训工作,提高服务质量。
13、做好本组员工的思想工作,成为公司与员工之间的沟通桥梁,从而真正体现出员工队伍的稳定性、团结性。
14、实施节能责任制做好本区域节能工作,负责每月一次餐具盘点并详细记录,将资料进行归类存档,对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报,并做好岗位交接工作。
15、每日须检查本区域物品存放情况,排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。

公司地图

漳州市漳浦县六鳌镇鳌西村翡翠湾度假村

  • 地图
  • 街景
交通路线&生活信息
起点 终点

更新于:2017-03-14

翡翠湾酒店

漳浦县翡翠湾酒店

翡翠湾酒店
  • 行业餐饮
  • 性质民营、私营公司
  • 规模200~500人
  • 网址
手机版m.597.com
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