一、岗位职责：
1、[岗位职责]
1．每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务。
2．安排领班班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表。
3．认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务。
4．具有奉献精神，不断提高管理技术，业务上精益求精。
5．重视属下员工的培训，为酒店培养新生力量。掌握员工的思想动向，重视员工思想教育。
6．热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
7．加强对餐厅财物管理，掌握和控制好物品使用情况。
8．抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。
9．及时核查餐厅设备的状况，做好维护保养工作，并做好餐厅安全和防火工作。
10．做好工作日志和交接班工作，做好工作计划和工作总结。
11．与厨师长合作，共同完成每月或每日的特选菜单。
12．严格实施餐厅管理、奖罚制度。
13．随时检查餐厅的卫生情况和开餐准备工作。
14．完成上级交办的其他各项工作任务
二、岗位要求：
1、素质要求]
基本素质要求：具有强烈的事业心和责任感、有高尚的职业道德。具有很强的语言表达能力，善于培训员工并激励下属员工工作；
自然条件：气质高雅，身体健康，仪表端庄大方，年龄25岁以上，。
2、工作经验：有2年以上餐厅管理经验，掌握餐厅和标准和要求，了解餐厅服务程序，善于处理各类客人的问题。
三、薪资待遇：
1、可面谈
2、绩效提成