1. 按日准确填好销售日报表;

2. 餐前做好各项准备工作，如零钞、印章、发票、收银单等;

3. 按酒楼财务规定领取发票;

4. 定时定点投递当日营业款;

5. 准确快速为客人提供各种方式的结账服务，现金、信用卡、支票、签单、VIP卡等;

6. 在收到现金时，双方当面点清并验钞;

7. 熟练快速为客人办理酒楼销售的各类会员卡、VIP卡;

8. 餐前做好电器、POS机、税控机电源、是否能正常使用的检查;

9. 严格执行酒楼财务制度;

10. 按照前厅管理人员安排，给予客人折扣优惠;

职责：

1. 日报表必须准确无误;

2. 投递营业款必须与报表相符;

3. POS单、支票等必须填写规范，金额准确，现金必须保证数量和质量;

4. 账单出现问题时不能私自撕毁，修改;

5. 熟记酒楼不同时期推出的各项营销活动，做好相应准备;

6. 严禁他人进入收银重地;

7. 服从营运部门上级安排;

8. 加强本部门以及与其他部门的团结协作;

9. 直接为客人服务时要求礼貌、规范、快捷、准确;

10. 必须具备识别假钞的能力，以及熟悉各种信用卡;