洪小拳:漳州好口福餐饮管理责任有限公司2002年从洪濑镇搬迁漳州市南昌中路，并注册公司。在漳州十余年间，依靠富有责任的专业研发和严格的质量控制，已经发展成为集研发、生产、连锁经营为一体的现代企业，先后注册漳州“仙卤之乡”“洪小拳”等商品标识，严格按照食品卫生与安全管理体系经营。是漳州值得信赖的休闲食品。
原汤从洪濑镇带来漳州，至今已有20多年，而且跟着漳地区口味而慢慢添加。主导产品卤料、独特的凉菜和与龙岩不同口味的泡鸭爪，品种多样，至今已有60多种不同口味的卤制品和精心研发的凉菜，还在不断在开拓新的品种。口味和创意理念-直都是按着大众饮食而创造，经过不断的改进和创新;每种产品和味道都是与众不同。
公司产品坚持走高端路线，产品质地饱满、颜色自然鲜艳、口感上佳;口味独特，具有开胃健牌、消食化滞、促进食欲之功能，还能满足人体对蛋白质及维生素等需求。是居家、佐酒的上等菜肴:携带方便，易于保存，且口感不变，是外出旅行首选食品。