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前天活跃 IP属地:福建
薪资:
¥6000-8000元/月
福利:
要求:
学历不限 | 经验不限 | 语言不限 | 18岁到50岁
地址:
福州市-闽侯县(福州市闽侯县新上街-道路)导航
人数:
招聘2人
公司简介
上海姑奶奶餐饮管理有限公司自2013年成立以来,将“解放天下女人的双手”作为企业发展使命,一直秉承“幸福就是一起吃饭”的经营理念,以打造成为“千千万万个家庭的第二厨房”为企业目标,让每一个幸福的女人都不用下厨房,让人们多点时间陪伴家人一起吃饭。
外观精致口感上佳的菜品、贴心的服务以及优雅舒适的用餐环境让姑奶奶一面世,便在福建、浙江、上海、江苏迅速刮起一阵狂潮,风行江南,俨然成了人们的第二厨房。
截止到2016年9月,上海姑奶奶餐饮管理有限公司旗下的姑奶奶厨坊已有北京、重庆、内蒙古3家分公司,拥有直营店和合作店90家,并拥有公司独立的原料配送中心,年产值近亿元。旗下门店在福建、北京、浙江、上海、重庆、江苏、内蒙古、广东、深圳、河北、河南等省份和地区均有分布,累计每年为全国近1500万名的顾客提供高品质的食品与服务。
我们正在日益壮大,我们一直在成长!
诚邀志同道合的你,一起走上创业之路!
岗位职责
1.接受品控督导的工作安排,向其汇报工作情况
2.协调各岗位之间的关系,监督和检查操作流程及菜肴质量
3.合理预估每日营业额所需原料的订货情况进行审核并保持和前厅的联系,及时处理客诉问题。
4.收集整理顾客对于菜品的反馈情况,及时查找原因并做好沟通辅导,或有针对性的向上级提出调整菜单及菜价的建议
5.检查和监督厨房开餐前的各项准备工作,检查菜肴的口味、份量;卫生状况,出菜速度;对于未达标的出餐岗位做相应的分析及要求;对库存情况进行检查,避免货物囤积及产品过期
6.督促和检查厨房的环境卫生和员工的仪容仪表,出勤状况及工作状况。
7.检查进货的原料是否符合质量要求,原材料是否按规定时间送达,对于供应商的产品品质及价格有一定的把控度
8.根据人员配置表进行岗位的补充,新员工的培训,并掌握品控各类表格
任职资格
1.高中及以上学历
2.三年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年以上担任后厨管理者经验
3.具有很强的团队协作精神、组织及策划能力和良好的沟通技巧;
4.较强的逻辑思维能力,对市场有敏锐的洞察力,能承受较大工作压力
更新于:2022-12-14
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