岗位职责：
1、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
2、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现的纠正服务中产生的问题。
与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师长，以改进工作。
3、严格管理本餐厅的设备、物质、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
4、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。
5、做好餐厅安全和防火工作。

职位要求：
1.高中以上学历，25-45岁，条件优秀者可适当放宽；
2.熟悉餐饮管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、有一年相关工作经验者优先；