1.据销售需求组织生产部进行订单评审，制定生产计划并根据物料到达和发运计划下达生产指令，协调组织资源进行生产确保按时交货；
2.负责设备一、二级保养的有效进行，对设备的日常维护进行部门审批；
3.建立生产管理机制包括不限于生产现场管理、班组管理、6s管理；
4.定期召开生产例会，针对生产异常提出解决问题的办法和预防措施；
5.负责配合营销、研发、财务等相关部门进行产品改良、成本调整或工序工艺提升；
6.根据食品安全管理体系要求规范操作，控制生产各环节的质量隐患，降低不合格品率和不合格项。