一、供应商管理
1.开发、筛选、评估与考核牛肉、淀粉、调料等原材料及包装材料、生产设备等供应商，建立优质供应商名录，确保供应商资质合规、产品质量可靠、价格合理。
2.与供应商建立长期稳定合作关系，定期沟通交流，协商合作事宜，处理合作中的问题与纠纷，保障供应链稳定。
3.对供应商进行动态管理，根据供应商业绩表现，调整合作策略，淘汰不合格供应商，引入优质新供应商，优化供应商结构。
二、采购计划与执行
1.根据生产计划、库存情况及市场需求，制定合理采购计划，明确采购品种、数量、时间等，避免库存积压或缺货。
2.按照采购计划执行采购任务，选择合适采购方式，如招标、询价、谈判等，确保采购物资及时供应，满足生产需求。
3.签订采购合同，明确双方权利义务，跟进合同执行，确保供应商按时、按质、按量交货，及时处理交货过程中的问题。
三、成本控制与质量把控
1.进行市场调研，掌握物资价格波动趋势，通过谈判、招标等降低采购成本，确保采购价格合理，为工厂节约采购资金。
2.严格把控采购物资质量，参与质量检验，对不合格物资及时处理，保障生产用料与产品质量安全。
3.分析采购成本构成，寻找降低成本机会，优化采购流程，提高采购效率，降低采购管理成本。
四、库存管理协助
1.与仓库管理部门协作，监控库存水平，根据生产进度与采购周期，合理调整库存，确保物资库存合理。
2.参与库存盘点工作，核实库存数量与质量，对盘盈、盘亏情况进行分析与处理，保障库存数据准确。
岗位要求：
食品行业、肉制品行业、水产行业3年以上采购经验